Mengenal Madu Klanceng beserta Manfaatnya

Apa Itu Madu Klanceng?

Madu Klanceng yang dibuat oleh lebah yang tidak menyengat memiliki rasa yang berbeda dengan madu yang mendekati tanggal kadaluwarsa.

Madu Klanceng terbuat dari madu tanpa sengat dari spesies Trigona (Trigona sapiens dan Trigona clypearis) yang bertahan hidup dengan cara menggigit bukan menyengat.

Sedangkan madu hasil penyengat jenis Apis (Apis cerana, A.

meliafera, A. dorsata, dan lain-lain) lebih dikenal masyarakat umum.

Bentuk sarang mengungkapkan salah satu perbedaan fisik antara kedua spesies lebah tersebut. Sarang lebah madu klanceng memiliki bentuk mirip pot atau kendi bundar yang melintang secara horizontal, berbeda dengan sarang madu jenis Apis yang berbentuk heksagonal. Dibandingkan dengan madu lainnya, madu klanceng biasanya memiliki rasa yang lebih asam. Keasaman madu klinceng berkisar antara 3 sampai 4 titik.

Manfaat dari Madu Klanceng

Karena mengandung air hingga 50% lebih banyak dari madu biasa, madu klanceng memiliki konsistensi yang lebih encer. Selain itu, ia memiliki rona coklat kuning. Madu klanceng menghasilkan bee pollen, dan propolis yang sering dijadikan produk kesehatan karena bermanfaat bagi manusia.

1. Antioksidan pada Madu Klanceng.

Protacatechuic acid (PCA), 4-hydroxyphenylacetic acid, dan cerumen merupakan antioksidan yang terdapat pada madu klanceng. PCA adalah antioksidan kuat yang telah terbukti mempercepat penyembuhan luka.

2. Adanya Antibakteri pada Madu Klanceng.

Mengandung antibakteri peptida, senyawa flenic, hidrogen peroksida, dan flanoid. Karena madu klanceng menarik leukosit ke lokasi luka dan merangsang limfosit B, limfosit T, dan neutrofil, juga dapat merangsang produksi sikat untuk membunuh bakteri.

3. Anti inflamasi.

Selain itu, madu klanceng memiliki senyawa fenolik yang dapat mencegah stres oksidatif, yang merupakan faktor utama berkembangnya kanker dan tumor, serta peradangan. Madu klanceng juga digunakan untuk menggantikan gula dalam salep, minuman kesehatan, dan produk kesehatan lainnya.

Demikian fakta menarik serta manfaat dari madu klanceng.
Kunjungi Website Official Madu Taaj untuk informasi selengkapnya. Produk kami sudah melewati Uji Lab secara Klinis dengan Standart SNI dan bersertifikat Halal. (P-IRT : 2093311011104-26).